Ação antifúngica de óleos essenciais contra podridão de Fusarium em melão

Resumo

Objetivou-se com esse trabalho determinar a composição e avaliar, ‘in vitro’ e ‘in vivo’, o efeito dos óleos essenciais de alecrim-pimenta (Lippia sidoides Cham.), alfavaca-cravo (Ocimum gratissimum L.), capim-limão (Cymbopogon citratus Stapf.), elixir-paregórico (Ocimum selloi Benth.), laranja (Citrus sinensis L.), manjericão (Ocimum micranthum Willd.),  Ocimum sp. e pimenta-de-macaco (Piper aduncum L.) no controle da podridão por Fusarium causada pelo fungo Fusarium pallidoroseum em frutos de melão. Os óleos essenciais foram obtidos por hidrodestilação e a composição química determinada por GC-MS e GC-FID. No ensaio ‘in vitro’, foi testado o efeito de cada óleo essencial (concentrações de 0, 500, 1500 e 3000µL/L) sobre o crescimento micelial do patógeno. Determinou-se a concentração efetiva que inibiu o crescimento micelial em 50% (EC₅₀) pelo método de probit e o Índice de Crescimento Micelial (ICM). Os óleos essenciais com maior potencial inibidor no crescimento micelial do F. pallidoroseum foram avaliados quanto ao efeito inibitório na germinação de esporos do fungo no ensaio ‘in vitro’ e ‘in vivo’ com frutos de melão ‘Galia’. A análise da composição química possibilitou a identificação de quantidades variáveis de compostos químicos, com predominância dos compostos monoterpênicos. Os óleos essenciais de alecrim-pimenta, alfavaca-cravo, capim-limão e manjericão, apresentaram melhores efeitos na inibição do crescimento micelial e germinação dos esporos do fungo, mostrando-se promissores como matéria-prima para o desenvolvimento de fungicidas comerciais, em especial no controle de podridão causada por F. pallidoroseum, em pós-colheita.