DESEMPENHO E CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA DE AVES CAIPIRAS ALIMENTADAS COM FENO DE ERVA-SAL (Atriplex nummularia Lindl.)
Palavras-chave:
Avicultura alternativa. Desempenho produtivo. Fibra bruta.Resumo
A erva-sal (Atriplex nummularia Lindl.) é um arbusto originário da Austrália, que se constitui em um dos recursos forrageiros adaptados a terrenos de sequeiro das regiões áridas e semiáridas brasileiras, possuindo tolerância a ambientes secos e salinizados. Neste contexto, objetivou-se verificar o efeito da substituição parcial da ração convencional por feno de erva-sal, sobre o desempenho e qualidade da carcaça de frangos caipiras. Os tratamentos consistiram na substituição de 0, 5, 10 e 15% da ração basal pelo feno de erva-sal. Houve efeito significativo (P<0,01) da substituição da ração pelo feno sobre os consumos de proteína bruta, fibra bruta e energia bruta, ganho de peso diário, conversão alimentar, peso final, peso absoluto de carcaça, sobrecoxa, peito e gordura abdominal, e peso relativo de coxa, gordura abdominal e fígado, indicando que a substituição do feno em até 10% da ração convencional para frangos de corte não compromete o desempenho produtivo e as características de carcaça de aves do tipo caipira.
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