CINÉTICA DE FERMENTAÇÃO RUMINAL DA MATÉRIA SECA E DOS CARBOIDRATOS DE SILAGENS DE CANA-DE-AÇÚCAR COM ADITIVOS

Abstract

O presente estudo tem como objetivo avaliar a cinética de fermentação ruminal da matéria seca e dos carboidratos de duas variedades de cana-de-açúcar ensiladas com diferentes aditivos utilizando-se a técnica in vitro semiautomática de produção de gás. Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado com esquema fatorial 2x5, sendo duas variedades de cana-de-açúcar (RB 86 7515 e IAC 86 2480) e cinco aditivos (ureia, NaOH, CaO, milho e L. buchneri), além dos tratamentos controle, com abertura dos silos aos 60 dias da ensilagem. As leituras de pressão foram realizadas nos tempos 0, 2, 4, 6, 8, 10, 12, 15, 19, 24, 30, 36, 48, 72 e 96 h. A pressão originada pela matéria orgânica foi registrada em um transdutor de pressão universal e para o ajuste dos parâmetros cinéticos utilizado o modelo bicompartimental. O maior volume de gases da fração não fibrosa foi na variedade IAC 86 2480, com o aditivo NaOH. Já na fração fibrosa houve diferença apenas entre variedades com o aditivo ureia, sendo a IAC 86 2480 a que apresentou o maior volume. A silagem da cana IAC 86 2480 apresentou os melhores valores para a maioria dos parâmetros cinéticos avaliados. Os melhores resultados para os parâmetros de degradabilidade ruminal foram nas silagens aditivadas com NaOH e CaO.