CRUDE PROTEIN LEVELS IN THE DIETS OF TAMBAQUI, COLOSSOMA MACROPOMUM (CUVIER, 1818), FINGERLINGS

Authors

  • Charlyan de Sousa Lima Center for Agricultural and Environmental Sciences, Universidade Federal do Maranhão, Chapadinha, MA
  • Marcos Antonio Delmondes Bomfim Center for Agricultural and Environmental Sciences, Universidade Federal do Maranhão, Chapadinha, MA
  • Jefferson Costa de Siqueira Center for Agricultural and Environmental Sciences, Universidade Federal do Maranhão, Chapadinha, MA
  • Felipe Barbosa Ribeiro Center for Agricultural and Environmental Sciences, Universidade Federal do Maranhão, Chapadinha, MA
  • Eduardo Arruda Teixeira Lanna Center for Agricultural Sciences, Department of Animal Science, Universidade Federal do Maranhão, Viçosa, MG

DOI:

https://doi.org/10.1590/1983-21252016v29n121rc

Keywords:

Performance. Initial phase. Protein nutrition.

Abstract

Tambaqui is intensively farmed because of its production characteristics; however, there is a lack of information lacks about the nutritional requirements of this species. The present study aimed to evaluate the effects of various crude protein (CP) levels in the diets of tambaqui fingerlings. A total of 750 fingerlings with an initial weight of 0.35 ± 0.09 g were selected in a completely randomized design with six treatments (experimental feeds with 20%, 24%, 28%, 32%, 36%, and 40% CP), five replicates, and 25 fish per experimental unit. Performance, survival rate, carcass yield, body composition, protein deposition, body fat, and nitrogen retention efficiency were evaluated after 45 days. CP levels did not affect the following: feed conversion, survival rate, moisture content, and carcass yield. However, with increasing CP levels, protein efficiency ratio decreased. Weight gain, feed conversion, and specific growth rate improved until CP levels of 31.57%, 28.90%, and 31.12%, respectively, were achieved. Quadratic effects of elevated CP levels on body fat and body fat deposition were observed at minimum CP levels of 26.55% and 23.77%, respectively; and on body protein, body protein deposition, and nitrogen retention efficiency at maximum CP levels of 29.26%, 32.50%, and 27.21%, respectively. We conclude that a CP level of 31.57% is recommended for the diets of tambaqui fingerlings weighing between 0.35 and 15.11 g, which corresponds to a digestible energy:CP ratio of 9.50 kcal DE/g CP.

Author Biography

  • Charlyan de Sousa Lima, Center for Agricultural and Environmental Sciences, Universidade Federal do Maranhão, Chapadinha, MA
    Possui mestrado em Ciência Animal pela Universidade Federal do Maranhão (2013), graduação em Ciências Licenciatura Habilitação em Biologia pela Universidade Estadual do Maranhão (2009)

Downloads

Published

12-03-2016

Issue

Vol. 29 No. 1 (2016)

Section

Fishery Engineering

License

Os Autores que publicam na Revista Caatinga concordam com os seguintes termos:

 

a)      Os Autores mantêm os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons  do tipo atribuição CC-BY, para todo o conteúdo do periódico, exceto onde estiver identificado, que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista, sem fins comerciais.

 b)     Os  Autores têm autorização para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.

 c)     Os  Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).