EFFECTS OF TEMPERATURE, SUBSTRATE AND LUMINOSITY CONDITIONS ON CHIA SEED GERMINATION
DOI:
https://doi.org/10.1590/1983-21252019v32n214rcKeywords:
Lamiaceae. Salvia hispanica. Germinative potential. Photoblastism.Abstract
The aim of the present study was to evaluate the effects of temperature, substrate, and luminosity on chia seeds in order to determine adequate conditions for a germination test. The experiment consisted of a completely randomized design, in a 4 × 5 × 2 factorial scheme (four substrates × five temperatures × two luminosity conditions), with four replications. The following variables were analyzed: first germination count, germination, germination speed index, and mean germination time. Germination was best at 15, 20, 25, and 30 °C for the on-paper, paper roll, and sand substrates. However, in the presence of luminosity and at 25 °C, the on-paper substrate had the highest mean. For all substrates, the lowest germination was achieved at 35 °C, proving that high temperatures reduce chia seed germination. Germination speed index was highest at 25 and 30 °C for on-paper, paper roll, and sand substrates, in both the presence and absence of luminosity. Chia seeds are considered to be neutral photoblasts. Germination tests should be performed with the on-paper substrate, at 25 °C, and with a duration of seven days. The first count should be carried out four days after establishment of the test.
References
ALCÂNTARA, M. A. et al. Effect of the solvent composition on the profile of phenolic compounds extracted from chia seeds. Food Chemistry, v. 275, n. 1, p. 489–496, 2019.
ALVES, C. Z. et al. Metodologia para a condução do teste de germinação em sementes de goiaba. Revista Ciência Agronômica, v. 46, n. 3, p. 615-621, 2015.
BEWLEY, J. D.; BLACK, J. M. Seeds: physiology of development and germination. 2. ed. New York: Plenum Press. 1994. 445 p.
BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Regras para análise de sementes. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Brasília: MAPA/ACS, 2009. 395 p.
CAPITANNI, M. I. et al. Physicochemical and functional characterization of by-products from chia (Salvia hispanica L.) seeds of Argentina. Food Science and Technology, v. 45, n. 1, p. 94-102, 2012.
CARVALHO, N. M.; NAKAGAWA, J. Sementes: ciência, tecnologia e produção. 5. ed. Jaboticabal, SP: FUNEP, 2012. 590 p.
FIGLIOLIA, M. B. et al. Análise de sementes. In: AGUIAR, I. B.; PINÃ-RODRIGUES, F. C. M.; FIGLIOLIA, M. B. (Eds.). Sementes florestais tropicais. Brasília: Abrates, 1993. v. 1, cap. 4, p. 137-174.
GUEDES, R. S.; ALVES, E. U. Substratos e temperaturas para o teste de germinação de sementes de Chorisia glaziovii (O. Kuntze). Cerne, v. 17, n. 4, p. 525-531, 2011.
HOFS, A. et al. Efeito da qualidade fisiológica das sementes e da densidade de semeadura sobre o rendimento de grãos e qualidade industrial em arroz. Revista Brasileira de Sementes, v. 26, n. 2, p. 54-62, 2004.
IXTAINA, V. Y. et al. Characterization of chia seed oils obtained by pressing and solvent extraction. Journal of Food Composition and Analysis, v. 24, n. 2, p. 166-174, 2011.
JIN, F. et al. Supplementation of milled chia seeds increases plasma ALA and EPA in postmenopausal women. Plant Foods for Human Nutrition, v. 67, n. 2, p. 105-110, 2012.
LABOURIAU, L. G. A. Germinação das sementes. Washington, DC: Secretaria da OEA, 1983. 173 p.
LUZ, F. N. et al. Interferência de luz, temperatura, profundidade de semeadura e palhada na germinação e emergência de Murdannia nudiflora. Comunicata Scientiae, v. 5, n. 1, p. 26-33, 2014.
MAGUIRE, J. D. Speed of germination-aid in relation evaluation for seedling emergence vigor. Crop Science, v. 2, n. 2, p. 176-177, 1962.
MARINELI, R. D. S. et al. Antioxidant potential of dietary chia seed and oil (Salvia hispanica L.) in diet-induced obese rats. Food Research International, v. 76, n. 4, p. 666–674, 2015.
MENEZES, N. L. et al. Germinação de sementes de Salvia splendens Sellow em diferentes temperaturas e qualidade de luz. Revista Brasileira de Sementes, v. 26, n. 1, p. 32-37, 2004.
MONDO, V. H. V. et al. Teste de germinação de sementes de Parapiptadenia rigida (Benth.) Brenan (Fabaceae). Revista Brasileira de Sementes, v. 30, n. 2, p. 177-183, 2008.
NASCIMENTO, W. M. et al. Qualidade fisiológica da semente e estabelecimento de plantas de hortaliças no campo. 1. ed. Porto Alegre, RS: Embrapa Hortaliças, 2011. 16p.
OLIVEIRA, S. S. C. et al. Seleção de progênies de nabo-forrageiro para germinação sob altas temperaturas. Ciência Rural, v. 44, n. 2, p. 217-222, 2014.
OLIVEIRA-ALVES, S. C. et al. Characterization of phenolic compounds in chia (Salvia hispanica L.) seeds, fiber flour and oil. Food Chemistry, v. 232, n. 1, p. 295–305, 2017.
ORZARI, I. et al. Germinação de espécies da família Convolvulaceae sob diferentes condições de luz, temperatura e profundidade de semeadura. Planta Daninha, v. 31, n. 1, p. 53-61, 2013.
PACHECO JUNIOR, F. et al. Germination and vigor of long-pepper seeds (Piper hispidinervum) as a function of temperature and light. Revista Ciência Agronômica, v. 44, n. 2, p. 325-333, 2013.
PAIVA, E. P. et al. Light regime and temperature on seed germination in Salvia hispanica L. Acta Scientiarum: Agronomy, v. 38, n. 4, p. 513-519, 2016.
POSSENTI, J. C. et al. Influência da temperatura e do substrato para a germinação de sementes de chia. Revista Científica, v. 44, n. 2, p. 235-238, 2016.
SANDOVAL-OLIVEROS, M. R.; PAREDES-LÓPES, O. Isolation and characterization of proteins from chia seeds (Salvia hispanica L.). Journal of Agricultural and Food Chemistry, v. 61, n. 2, p. 193-201, 2013.
STEFANELLO, R. et al. Germinação e vigor de sementes de chia (Salvia hispanica L. - Lamiaceae) sob diferentes temperaturas e condições de luz. Revista Brasileira de Plantas Medicinais, v. 17, n. 4, p. 1177-1181, 2015.
TAKAKI, M. A. Luz como fator de estresse na germinação de sementes. In: NOGUEIRA, R. M. C. (Ed.). Estresses ambientais: danos e benefícios em plantas. Recife, PE: UFRP, 2005. v. 1, cap. 3, p. 243-248.
VÁZQUEZ-OVANDO, J. A. et al. Dry processing of chia (Salvia hispanica L.) flour: chemical characterization of fiber and protein. Journal of Food, v. 8, n. 2, p. 117-127, 2010.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Os Autores que publicam na Revista Caatinga concordam com os seguintes termos:
a) Os Autores mantêm os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons do tipo atribuição CC-BY, para todo o conteúdo do periódico, exceto onde estiver identificado, que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista, sem fins comerciais.
b) Os Autores têm autorização para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
c) Os Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).
