Trocas gasosas em cultivares de couve folha cultivadas em sistema semi-hidropônico fertirrigadas com soluções nutritivas salinizadas
Francisco Valdegones Selino Caruca
UFERSA
Rayanne Aires Dantas
Vanessa Barbosa Brilhante
Maria Julia da Silva Oliveira
Francisco de Assis De Oliveira
Palavras-chave: Brassica oleracea L., salinidade, cultivo hidropônico, potássio.
Resumo
A couve folha é umas hortaliças mais cultivadas e consumidas no Brasil. Assim como a maioria das hortaliças folhosas, a couve folha pode ser afetada negativamente pela salinidade, seja da água de irrigação no cultivo em solo, ou da solução nutritiva em cultivo hidriopônico, afetadando principalmente o processo de trocas gasosas. Objetivou-se com esse estudo avaliar o efeito da irrigação com água salobra e doses de potássio nas trocas gasosas foliares em duas cultivares de couve folha em cultivo hidropônico utilizando substrato. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, no esquema 2 x 5, com quatro repetições. As plantas foram submetidas a fertirrigações diárias com cinco soluções nutritivass, sendo uma utilizando água de baixa salinidade, 0,5 dS m-1 (S1- padrão sem NaCl) e as demais com água salinizada a 5,0 dS m-1, obtido pela adição de NaCl, e concentrações variadas de nitrato de potássio KNO3 (S2 – 100% da recomendação, S3 – 125% da recomendação; S4 – 150% da recomendação e S5 – 200% da recomendação), com duas cultivares de couve folha C1 – Couve Manteiga e C2 – Couve Manteiga daGeórgia). As plantas foram cultivadas em vasos com capacidade para 10 litros, contendo substrato de fibra de coco. Aos 60 dias após o transplantio foi realizada a análise de trocas gasosas, utilzando um IRGA. Foram avaliadas as seguintes variáveis de trocas gasosas foliares: condutância estomática, transpiração, taxa de assimilação líquida de CO2, concentração interna de CO2, eficiência instantânea do uso da água e eficiência de carboxilação. Foi possível identificar resultados de produção satisfatórios quando se usa uma maior salinidade. A adição extra de 25% de KNO3 na solução salinizada (S3) foi eficiente para inibir o efeito do estresse salino sobre as variáveis condutância estomática e da concentração interna de CO2. A suplementação extra com KNO3 não reduziu o efeito da salinidade sobre o crescimento e trocas gasosas foliares das plantas de couve.