TOLERÂNCIA DE CULTIVARES DE COUVE FOLHA AO ESTRESSE SALINO EM CULTIVO SEMI-HIDROPÔNICO
Rayanne Aires Dantas
UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO SEMI-ÁRIDO
Jessilanne Plínia Barbosa de Medeiros
Vanessa Barbosa Brilhante
Francisco Valdegones Selino Caruca
Francisco de Assis de Oliveira
Palavras-chave: Brassica oleracea var. Acephala, Salinidade, Cultivo sem solo
Resumo
A couve folha é uma hortaliça folhosa muito usada na culinária para consumo em saladas,
sucos detox, sopas e na produção de chips saudáveis.É uma hortaliça classificada como
moderadamente sensível à salinidade, no entanto, a tolerância pode variar em função do
sistema de cultivo e do material genético. A escolha de cultivares tolerantes é fator
primordial para se obter êxito na produção utilizando água salina. O presente estudo foi
desenvolvido com o objetivo de avaliar a tolerância de cultivares de couve folha ao estresse
salino em cultivo semi-hidropônico. A pesquisa foi realizada em casa de vegetação na
Universidade Federal Rural do Semi-Árido, em Mossoró, RN. O experimento foi realizado no
delineamento em blocos casualizados, em esquema fatorial 4 x 4, com cinco repetições. Os
tratamentos foram representados pela combinação de quatro cultivares de couve folha
(Manteiga, Manteiga da Giórgia, Tronchuda e Kale Arizona) com quatro condutividades
elétricas da água utilizado no preparo das soluções nutritivas (0,5; 2,0; 3,5 e 5,0 dS m -1 ).
Foram avaliadas as variáveis: número de folhas, comprimento do limbo foliar, área foliar e
produção de folhas. Os dados foram analisados através da análise de variância. As
cultivares foram comparadas entre si utilizando o teste de comparação de médias (Tukey,
0,05). O efeito da salinidade foi analisado através da análise de variância. A interação entre
salinidade e cultivares afetou todas as variáveis analisadas. A salinidade afetou o número de
folhas apenas nas cultivares Manteiga e Manteiga da Giórgia, com maiores valores
ocorrendo nas salinidades 2,0 e 3,0 dS m -1 . Quanto ao comprimento do limbo foliar,
verificou-se resposta significativa nas cultivares Manteiga e Kale Arizona. A área foliar
reduziu linearmente com o aumento da salinidade nas cultivares Manteiga e Tronchuda. A
salinidade não afetou a produção de folhas na cv. Manteiga da Giórgia. Para as demais
cultivares houve respostas quadráticas, com maiores valores entre 2,9 e 3,7 dS m -1 . A cv.
Manteiga da Giórgia apresentou maior tolerância à salinidade. As cultivares Manteiga da
Giórgia e Kale Arizona são mais produtivas sob condições de baixa a moderada salinidade
da solução nutritiva.