Desempenho de camarões alimentados com rações contendo ácido orgânico na fase de berçário
Warlley Mendes Figueiredo
UFERSA
Ana Cecília Araújo Lopes
Rômulo de Carvalho Cabral
Maria Érica da Silva Oliveira
Matheus Ramalho de Lima
Palavras-chave: Aditivo alimentar, Butirato de sódio protegido, Carcinicultura, Parâmetros zootécnicos
Resumo
A utilização de ácidos orgânicos pode permitir incremento de potencial na fase de berçário dos camarões. Entre esses aditivos, o ácido butírico possui características que podem gerar esses resultados. Assim, esse estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar a suplementação de butirato de sódio protegido (PSB) sobre o desempenho zootécnico de camarões (Penaeus vannamei), na fase de berçário. Os tratamentos consistiram de doses crescentes de PSB (0, 2, 4 e 8 kg/t). Cada tratamento possuiu quatro repetições, em uma densidade de estocagem de 320 animais/m² com peso inicial de 93,18 mg. As unidades experimentais foram caixas de polipropileno de 500 L, com aeração e alimentação por voleio durante um período de 35 dias. Ao final do período experimental, os principais parâmetros de desempenho, incluindo peso corporal final (PCF), ganho de peso vivo (GPV), consumo de ração e conversão alimentar, foram mensurados. Os dados coletados foram submetidos à análise de regressão polinomial, estabelecendo a significância em p < 0,05. Os resultados indicaram que a suplementação de PSB influenciou positivamente o desempenho dos animais, sendo observado um efeito quadrático significativo para as variáveis de PCF (p = 0,044; R2 = 0,9386) e GPV (p = 0,053;R2 = 0,9382). A partir dos modelos de regressão, determinou-se que o nível ótimo de suplementação consistiu de 5,73 kg/t e 5,78 kg/t, respectivamente para PCF e GPV. Em conclusão, recomenda-se a suplementação de 5,7 kg/t de butirato de sódio protegido para otimizar os índices de crescimento e potencializar a produção na fase de berçário.