Cultivo de anonácea sob diferentes salinidade e lâminas de irrigação
Maria Eduarda Bezerra Alves Cordeiro
Universidade Federal Rural do Semi-árido
José Francismar de Medeiros
Wedson Aleff Oliveira da Silva
Palavras-chave: annona squamosa L, salinidade, irrigação
Resumo
A Annona squamosa L., pertencente à família Annonaceae e conhecida como pinha ou fruta-do-conde, é uma frutífera tropical de relevância econômica crescente no Nordeste e Centro-Oeste do Brasil, especialmente por sua adaptação às condições semiáridas (Morais et al., Universidade Federal de Alagoas, 2020). A salinidade da água de irrigação é um dos principais fatores limitantes para o cultivo de fruteiras nessas regiões, afetando a absorção de água e nutrientes e, consequentemente, a qualidade e o rendimento dos frutos (Demo et al., Agrosystems, Geosciences & Environment, 8:e70072, 2025). O presente estudo teve como objetivo avaliar o efeito de diferentes lâminas de irrigação e níveis de salinidade sobre a qualidade dos frutos de Annona squamosa L. O experimento foi conduzido na zona rural de Upanema-RN, entre 2024 e 2025, em delineamento em blocos ao acaso, com três níveis de salinidade (1,5; 3,0 e 4,5 dS m⁻¹) e três lâminas de irrigação (37%, 70% e 100% da necessidade hídrica da cultura), além de um tratamento testemunha sem irrigação. As mudas foram cultivadas em espaçamento de 2 × 2 m, irrigadas por sistema localizado com microtubos e adubadas conforme recomendação baseada em análise de solo (Holanda et al., Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 21:947-954, 2017). As variáveis analisadas foram massa média dos frutos, sólidos solúveis, acidez titulável, vitamina C e diâmetro dos frutos. As análises químicas seguiram metodologias de titulação com soluções padronizadas de NaOH e 2,6-diclorofenolindofenol, enquanto os sólidos solúveis foram determinados por refratometria. Os dados foram submetidos à análise de variância (ANOVA) e ao teste de Tukey a 5% de probabilidade, além de regressão linear. Os resultados indicaram que a irrigação plena (100% da ETc) proporcionou aumento significativo na massa e no diâmetro dos frutos (p < 0,01), enquanto o aumento da salinidade reduziu a massa média e os teores de sólidos solúveis. A cada aumento unitário na condutividade elétrica da água, observou-se redução de 5,4 g na massa dos frutos e de 0,7 °Brix nos sólidos solúveis, demonstrando o impacto do estresse salino sobre o metabolismo da cultura. As variáveis acidez titulável e vitamina C não apresentaram diferenças significativas. Conclui-se que a irrigação adequada atenua parcialmente os efeitos da salinidade, promovendo melhor desenvolvimento e qualidade dos frutos de A. squamosa, sendo a lâmina de 100% da necessidade hídrica a mais indicada para cultivo em condições semiáridas.