Desempenho de cordeiros alimentados com dietas de alto grão e suplementados com extrato de própolis verde.
Maria Mirna Gonçalves Oliveira Gonçalves Oliveira
Natália Ingrid Souto da Silva
Emerson Marcos Nascimento Silva
Raiane Mikaeli Nunes da Costa
Dorgival Morais de Lima Júnior
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Resumo
A ovinocultura vem se consolidando como uma atividade em expansão no Brasil, impulsionada pelo aumento do consumo interno e pela demanda externa por carne ovina (Moura et al., Revista Foco, 16:1-14, 2023). A adoção de tecnologias e o melhoramento genético têm fortalecido o setor, destacando-se o uso de aditivos alimentares que melhoram a eficiência alimentar e o ganho de peso dos animais (Paixão et al., Tropical Animal Health and Production 54:364, 2022). Entretanto, o uso de dietas de alto grão em confinamento pode causar distúrbios metabólicos e estimular o emprego de antimicrobianos sintéticos, o que suscita preocupações relacionadas à resistência microbiana. Assim, cresce o interesse por alternativas naturais, como o extrato de própolis verde, dotado de propriedades bioativas, antimicrobianas e antioxidantes (Danieli et al., Veterinária e Zootecnia, 27:001-013, 2020), capazes de modular a microbiota ruminal e favorecer a digestibilidade dos nutrientes. Nesse contexto, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da suplementação com salinomicina (24 mg/kg de matéria seca) e extrato de própolis verde (24 mL/dia) sobre o consumo de nutrientes por cordeiros alimentados com dietas de alto concentrado. O experimento foi conduzido no Núcleo de Estudos e Pesquisas em Pequenos Ruminantes (NEPPER), da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA), Mossoró-RN, seguindo as normas do Comitê de Ética no Uso de Animais (Parecer nº 23/2021). Foram utilizados 21 cordeiros machos não castrados, da raça Santa Inês, com quatro meses de idade e peso inicial médio de 20 kg, distribuídos em três tratamentos: controle (sem aditivo), salinomicina (24 mg/kg de matéria seca) e extrato de própolis verde (24 mL/dia). Os animais permaneceram confinados por 90 dias, sendo 15 para adaptação e 75 para coleta de dados. As dietas, compostas por 20% de feno de Tifton 85 e 80% de concentrado, foram ofertadas duas vezes ao dia, com 10% de sobras. Os resultados mostraram que a substituição da salinomicina por extrato de própolis verde não influenciou (P > 0,05) os consumos de matéria seca (1,1 kg/dia), matéria orgânica (1,0 kg/dia), proteína bruta (0,15 kg/dia), fibra em detergente neutro (0,27 kg/dia) e carboidratos não fibrosos (0,60 kg/dia). A dose de extrato de própolis utilizada (24 mL/dia) possivelmente não foi suficiente para promover alterações significativas na microbiota ruminal dos cordeiros. Conclui-se que a suplementação com salinomicina ou extrato de própolis verde não interfere no consumo de nutrientes de cordeiros terminados em confinamento, recomendando-se a realização de estudos adicionais sobre desempenho e características de carcaça para melhor fundamentar o uso desses aditivos naturais em substituição aos ionóforos.