TANINOS CONDENSADOS DA CASCA DE ANGICO-VERMELHO (Anadenanthera colubrina var. cebil ) EXTRAÍDOS COM SOLUÇÕES DE HIDRÓXIDO E SULFITO DE SÓDIO

Authors

  • Juarez Benigno Paes Universidade Federal do Espírito Santo - UFES
  • Carlos Estevam Franco Diniz Universidade Federal de Campina Grande
  • Carlos Roberto de Lima Universidade Federal de Campina Grande
  • Paulo de Melo Bastos Universidade Federal de Campina Grande
  • Pedro Nicó de Medeiros Neto Universidade Federal de Campina Grande

Keywords:

Angico vermelho, taninos, extratores, casca

Abstract

O objetivo da pesquisa foi avaliar o teor de taninos extraído da casca de angico-vermelho (Anadenanthera colubrina (Vell.) Brenan var. cebil (Gris..) Alts.) com soluções aquosas de hidróxido de sódio, sulfito de sódio e hidróxido + sulfito, tendo como comparação a quantidade extraída em água destilada. Utilizaram-se 25 g de serragem seca e 3% dos produtos químicos em relação à massa seca da serragem. Ao comparar o efeito da água com aquele das demais soluções utilizadas, verificou-se que a adição de hidróxido de sódio, sulfito de sódio ou hidróxido + sulfito causou um aumento no teor de sólidos totais (TST) de 60,17%, 28,45% e 60,17%, no teor de taninos condensados (TTC) de 34,5%, 20,02% e 18,02% e de não-taninos de 117,34%, 47,3% e 146,6% e uma redução no índice de Stiasny de 15,62%, 5,53 % e 24,51%, respectivamente. A análise estatística mostrou que a solução de hidróxido de sódio extraiu uma maior quantidade de substâncias tânicas quando comparado com a água, tendo a de sulfito de sódio e de hidróxido + sulfito de sódio apresentado resultados intermediários entre a solução de hidróxido de sódio e a água. A água destilada extraiu um menor teor de sólidos totais que as demais soluções, porém o extrato conteve um maior índice de Stiasny que aqueles obtidos pelas soluções empregadas.

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Author Biographies

Juarez Benigno Paes, Universidade Federal do Espírito Santo - UFES

Departamento de Ciências Florestais e da Madeira - DCFM Recursos Florestais e Engenharia Florestal Tecnologia de Produtos Florestais

Carlos Estevam Franco Diniz, Universidade Federal de Campina Grande

Programa de Pós Graduação em Ciências Florestais Tecnologia de Produtos Florestais

Carlos Roberto de Lima, Universidade Federal de Campina Grande

Unidade Acadêmica de Engenharia Florestal Tecnologia de Produtos Florestais Energia de Biomassa Florestal

Paulo de Melo Bastos, Universidade Federal de Campina Grande

Unidade Acadêmica de Engenharia Florestal Tecnologia de Produtos Florestais

Pedro Nicó de Medeiros Neto, Universidade Federal de Campina Grande

Unidade Acadêmica de Engenharia Florestal Tecnologia de Produtos Florestais

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Published

24-10-2013

Issue

Section

Agronomy