PRODUÇÃO E COMPOSIÇÃO DO LEITE DE BÚFALAS TRATADAS COM SOMATOTROPINA RECOMBINANTE BOVINA NO PICO DE LACTAÇÃO

Résumé

Objetivou-se avaliar a produção e composição do leite de búfalas leiteiras tratadas com somatotropina recombinante bovina (rbST) no pico da lactação. Foram utilizadas 18 búfalas adultas distribuídas em dois grupos experimentais. Grupo tratado (rbST): composto por 9 animais que receberam a aplicação de 500 mg de rbST a cada 14 dias, por via subcutânea. Grupo não tratado (controle): constituído de 9 búfalas que não receberam aplicação de rbST. Semanalmente, foi aferida a produção de leite de todas as búfalas e colhida uma amostra de leite. As variáveis produtivas e as oriundas de análises laboratoriais foram avaliadas como medidas repetidas no tempo, referentes aos tempos de colheita dos dados (tempo) de acordo com cada tratamento (rbST e controle), utilizando-se o comando Repeated gerado pelo procedimento GLM do SAS. Quando a premissa de esfericidade não foi respeitada (P<0,05), as probabilidades de tempo (P tempo) e das interações dos tratamentos com o tempo (P trat*tempo) foram corrigidas pelo teste de Greenhouse-Geisse Epsilon. A comparação entre as médias dos grupos dentro de cada tempo (P) foi realizada por meio do teste de médias LSMeans do SAS. A média dos parâmetros estudados, segundo o grupo experimental (tratamento e controle) foi: PLeite (7,51 e 7,37 kg), GORD (6,12 e 5,94%), PROT (3,82 e 3,66 %), LACT (4,98 e 5,03%), ST (15,87 e 15,61%), ESD (7,35 e 7,37%), CCS (411,38 e 237,74 cél/mil/mL), respectivamente. A administração da rbST não influenciou os índices a produção e a composição do leite.